-400 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
-600 gram pasta makaroni atau varian pasta lain yang sejenis
-400 gram keju cheddar
-½ siung bawang bombay
-6 siung bawang putih
-2 sendok makan tepung terigu
-8 sendok makan margarin atau butter
-4 buah sosis sapi atau smoked beef
-Garam dapur secukupnya
-Merica bubuk secukupnya
-Lada hitam sesuai selera
•Cara membuat:
1.Siapkan wajan atau panci untuk merebus pasta makaroni hingga matang. Tingkat kelembutan makaroni bisa Anda sesuaikan dengan selera. Tambahkan garam dapur secukupnya pada air rebusan dan 2 sendok makan margarin atau butter. Setelah matang, buang air rebusan dan sisihkan.
2.Masak sosis sapi atau smoked beef yang sudah disiapkan sebelumnya. Jika menggunakan sosis siap santap, sosis bisa langsung diiris tipis atau potong dadu.
3.Siapkan wajan untuk menumis 6 sendok makan margarin atau butter hingga meleleh, kemudian tambahkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang halus. Kedua bahan ini ditumis hingga harum.
4.Tambahkan potongan sosis sapi atau smoked beef yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan, aduk-aduk selama kurang lebih 30 detik. Masukkan tepung terigu sebanyak 2 sendok makan dan aduk kembali hingga merata.
5.Setelah masukkan tepung terigu, di dalam wajan yang sama, tuangkan susu UHT Frisian Flag Full Cream sembari mengaduk adonan secara perlahan-lahan.
6.Siapkan makaroni yang sudah direbus dan masukkan ke dalam adonan. Tambahkan sedikit garam dan merica bubuk dan aduk-aduk hingga adonan susu meresap ke dalam pasta makaroni.
7.Terakhir, tambahkan keju cheddar parut yang sudah Anda siapkan, tambahkan ke dalam adonan. .Tuangkan lada hitam sesuai selera. Aduk-aduk rata semua bahan. Resep mac and cheese sederhana ini sudah siap untuk disajikan dan disantap bersama keluarga.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar