Bahan-bahan:
120 gram butter
225 gram coklat batang (saya dark cooking chocolate)
3 sdm coklat bubuk
200 gram gula pasir (saya caster sugar/gula pasir butir halus)
3 butir telur ukuran besar
1/4 sdm garam (garam halus)
130 gram tepung terigu (terigu serba guna)
1 sdt vanilla cair (vanilla extract)
topping:
kenari/almond (optional)
secukupnya chocolate chip
Langkah-langkah:
Langkah 1
Panaskan oven dengan suhu 180℃. Lelehkan butter dan coklat batang dengan cara di tim
Langkah 2
Kocok telur bersama gula sampai pucat dan mengembang. Tambahkan vanilla cair. Kocok rata. Matikan mixer >hasil kocokan saya masih bisa mengalir tanpa jejak saat mixer diangkat
Langkah 3
Masukkan coklat dan butter leleh, aduk rata, aduk dengan spatula saja
Langkah 4
Tambahkan terigu garam dan coklat bubuk,
Langkah 5
Aduk rata, jangan over mix ya
Langkah 6
Tuang diloyang, sebelumya Oles loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas baking. Saya pakai ukuran 20x20cm, taburi dengan topping, diamkan 5 menit dulu. Baru Panggang selama 50-60menit sampai matang
Langkah 7
Angkat dan dinginkan, keluarkan dari loyang, setelah benar2 dingin baru dipotong2.
SELAMAT MENCOBA ~~
Tidak ada komentar:
Posting Komentar